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ほうれん草うまか!!


 昨日、ほうれん草が少し大きくなり、くっ付き合っているので間引きをしました。4cmくらいの背丈ですが捨てるのはもったい。私が酒の肴にすることは出来ると、おひたしにして食べて見ました。これが大変おいしかった。小さいながらも「ほうれん草」の姿をしていますし、甘みがあってうまかったんですよ。
 これから、寒い中大きくなるかどうか心配です。野菜を育てているのは土や、土の中の微生物、おてんとうさんや雨。私はこれらが作り出す自然の法則(いのちの法則)を探りながら見守るだけということが分かってきました。野菜を育てる為に、土作りを学ばなければと思っています。
 人は皆こうして自然と向き合うことが大切ですね。人間も自然の一部なのを忘れてしまって、自然ととも生き、身体で感じ、身体で学び、身体で考えることを軽視しているような気がしてきます。
 写真のようにキャベツも少しキャベツっぽくなってきたし(キャベツの向こうに小さなほうれん草が見えてますが分かりにくいですかね)、キャベツの手前にはブロッコリーが5本育っています。植えた時期が悪かったんでしょうが少しづつ大きくなってそれらしい姿になってきました。
| 爽快な農園 | 21:16 | - | -
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